– Vi måtte velge mellom modernisering av sykehjemmet eller videre kjøkkendrift, sier Morten

Eskedal, bestyrer ved Sjømannshjemmet. Nå er

det snart slutt med bacalao og saltkjøtt og erter.

Hver eneste dag i snart 100 år har det blitt laget middag til eldre sjømenn- og kvinner ved Sjømannshjemmet i Stavern.

– Det er vemodig at kjøkkenet legges ned, sier kjøkkensjef Inge Andersen, som har jobbet ved sykehjemmet i 23 år.

– Vi har sett dette komme, og kan ikke hamle opp med det å skulle drive lønnsomt, konstaterer hun.

Nå skal det store kjøkkenet ved Byskogen sykehjem også lage mat til beboerne på Sjømannshjemmet.

– Så vidt jeg vet, er vi det siste sykehjemmet i Larvik som har eget kjøkken. Men det er ingen grunn til uro framover. Alle skal få mat, sier bestyrer Morten Eskedal.

Kåre Lintvedt bor i aldersbolig i Johan Olsens gate. Han tar det med ro at grytene settes bort.

– Vi aksepterer at det er slik. Men jeg kommer til å savne silda, bacalaoen og fleskemiddagene, smiler han.

– Vi har virkelig stått på skansene for å beholde kjøkkenet. Men vi må velge, fastslår styreleder Hans Olaf Sørum.

Det er 19 sykehjemsplasser på Sjømannshjemmet. Rommene har bra størrelse og alle har eget toalett. Problemet er at wc-rommene ikke er på mer enn om lag halvannen kvadratmeter og døra er for smal til at det kan benyttes rullestol og rullator.

– Rommene tilfredstiller ikke dagens standard og Arbeidstilsynet har krav vedrørende arbeidsmiljø. Vi er nødt til å oppgradere, sier Eskedal.

Sykehjemmet har inngått avtale om finansiering og lånegaranti med Larvik kommune.

19 sykehjemsplasser skal i første omgang reduseres til 12, det inkluderer bad og wc på alle rom. Prisen på dette er 18 millioner kroner.

– På kommunestyremøte 24. mars skal det avgjøres om vi skal bygge om nåværende kjøkken og deler av spisesalen til pasientrom. Da kommer vi opp i 20 plasser, og prisen blir totalt på 35 millioner, forklarer Eskedal.

Til uka skal saken drøftes i komiteene for omsorg og plan og økonomi.

Sjømannshjemmet har alltid blitt støttet økonomisk av gaver fra redere og institusjoner. Nå er situasjonen endret.

– For å forsøke å redde kjøkkenet sendte vi brev til 40 redere. Kun en har gitt et mindre bidrag. De svarer at det ikke finnes norske sjøfolk igjen. Det hjelper ikke at vi argumenterer med at de som var med å bygde opp rederiene sitter her hos oss. Det er bittert at støtten er borte, sier styreleder Sørum.

Ombyggingsprosessen starter etter sommeren.