Lenge før åpningen sto det kø på fortauet utenfor: – Vi har snakket lenge om et samarbeid

Bugnende disker, intens og fristende lukt av nystekte fiskekaker, og smilende betjening. På bakrommet en rugg på 90 kilo som bare ventet på en plass i disken hos Georg Marius Larsen på Torstrand.