Gir bort «superbær» fra egen hage

OMGITT AV SVARTSURBÆR: Heine (foran) og Håkon Hågensen i Grytingenveien 63 i Stokke vil at folk skal komme å plukke aroniabær (svartsurbær) fredag kveld.

OMGITT AV SVARTSURBÆR: Heine (foran) og Håkon Hågensen i Grytingenveien 63 i Stokke vil at folk skal komme å plukke aroniabær (svartsurbær) fredag kveld.

Artikkelen er over 3 år gammel

– De er stappfulle av antioksidanter, sier gartner Heine Hågensen.

DEL

(Tønsbergs Blad) Fredag kveld kan du sikre deg så mye aroniabær du bare vil fra Grytingen gård i Stokke – helt gratis.

– I fjor hadde vi gratis selvplukk her, og det kom mange folk. Nå gjør vi det igjen. Fredag (25.8) klokken 18.00 er det bare å komme, sier han.

LES OGSÅ: Heine vil gi deg disse vitaminbombene gratis

– Veldig gode

På eiendommen til Hågensen er det et stort beplantet område hvor han og faren tidligere drev planteskole. I ytterkanten av dette området er det 261 aroniabusker. Fulle av små mørkelilla bær som ser ut som mini-epler, og som kan tåle en sammenligning med blåbær, dog litt mer beske, men med mer antioksidanter en ville blåbær.

Mange har disse prydbuskene i sin egen hage, men er kanskje ikke klar over at bærene er spiselige.

(Saken fortsetter under bildet)

KAN BRUKES TIL MYE: Bærene kan spises rett fra buskene, men kan også brukes til syltetøy, likør og annet.

KAN BRUKES TIL MYE: Bærene kan spises rett fra buskene, men kan også brukes til syltetøy, likør og annet. Foto:

– Jeg syns de er veldig gode å spise rett fra busken, sier Heine og tar en munnfull.

Det er ikke pappaen hans, Håkon Hågensen, enig i.

– Nei, de er ikke så veldig gode rett fra busken. Men bærene er fine å lage syltetøy, saft og likør av, sier 88-åringen, som er mannen som holder planteåkeren ved like – ettersom sønnen Heine har vært avhengig av rullestol de siste to årene.

(Saken fortsetter under bildet)

SIRKEL: Planteåkeren ser ut som en oppdelt pizza. I ytterkanten er buskene med aroniabær.

SIRKEL: Planteåkeren ser ut som en oppdelt pizza. I ytterkanten er buskene med aroniabær. Foto:

LES OGSÅ: De har bare brygget øl tre ganger – nå starter kompisene Tjøme Mikrobryggeri

– Kjempedumt

At Heine gir bort bærene, som ofte blir omtalt som «superbær» rik på antioksidanter, har nok en liten bismak.

– Hehehe. Kona mi syns det er kjempedumt. Jeg kunne jo tjent litt penger, sier han og ler. Hadde jeg vært smart for ti år siden hadde jeg plantet mer og dyrket bærene. Men nå sitter jeg i rullestol, og syns det er fint at folk får bærene. Hvis ikke så kommer stæren og forsyner seg grovt i september, forteller han.

I fjor plukket folk 550 liter.

– Det er rart når noe er gratis, vettu, sier han og smiler.

Aroniabær

Svartsurbær, Aronia melanocarpa, er mest kjent som en prydbusk.

■ Den har hvite blomster som kommer i mai-juni. Senere på sommeren kommer de sorte bærene. Om høsten har den vakre høstfarger.

■ De dekorative bærene er spiselige og fulle av antioksidanter – og brukes derfor i juice, vin, likør, saft, syltetøy eller som naturlig fargestoff.

Kilde: Wikipedia

Artikkeltags

Kommentarer til denne saken

Kommentarfeltet er stengt. Det åpner igjen klokken 07:00.